Fortement appréciée pour son apport énergétique important et sa production estivale, la culture de betterave fourragère se redéveloppe en France après quelques décennies d’abandon. Pratiquée dans d’autres régions du monde, la technique du pâturage de la betterave intéresse de plus en plus les éleveurs, le bovin consommant l’ensemble de la plante directement au champ. En réponse à la demande des éleveurs, RAGT Semences propose la variété BRIGADIER qui dispose d’un faible enracinement et convient parfaitement à cette pratique. L’animal peut ainsi très facilement déraciner la betterave pour la croquer. L’éleveur profite ainsi des 1,15 UFL qu’offre la betterave fourragère pendant une période où le fourrage manque. Laurent, éleveur bovin en Indre-et-Loire nous précise que « les limousines ont commencé à pâturer le 3 août, période où les prairies sont grillées, les betteraves étaient suffisamment grosses à cette date ».

Figure 1: Les bovins déracinent sans difficulté la betterave

La betterave permet de produire un fourrage riche à moindre coût

Le pâturage de la betterave permet de fournir un fourrage riche au troupeau, à moindre coût et sans contrainte matériel. C’est le cas de Jean-Michel, éleveur laitier dans la Vienne : « Pâturer les betteraves me permet de profiter de cet aliment très riche sans aucun besoin de matériel spécifique ». Semé en avril à 2,5 doses par hectare (125 000 graines par hectare), le pâturage de la betterave peut démarrer à partir de début août et se prolonger tout l’automne dans la limite de la portance du sol. Le rationnement se fera grâce au fil avant avec également une limite de durée d’environ deux heures par jour afin de limiter sa consommation à trois kilogrammes de matière sèche par jour. « Les vaches passent 2 heures par jour dans la parcelle où le fil est avancé de deux mètres tous les jours. J’ai gagné 1 point de TP et TB immédiatement » observe Benoît, éleveur de vaches laitière en Vendée.

Vos interlocuteurs régionaux sont à votre disposition pour plus de précisions sur notre betterave fourragère BRIGADIER.

Vous pouvez visionner la vidéo ci-dessous :